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Grande atração da FIPAN 2018, instalada na Rua H com Rua 4, a ARENA DO PÃO trará a realização da seletiva brasileira do 7º Campeonato Mundial Du Pain, realizada pela PURATOS. No primeiro dia da feira será feita no espaço a preparação das receitas do torneio e, ainda, a promoção de vários workshops a cargo de chefs internacionais, com foco na produção de pães de fermentação natural, grande tendência da atualidade. Mas, nos três dias seguintes os fornos vão literalmente esquentar com a competição. No total, serão 12 competidores vindos das mais diversas regiões do Brasil, organizados em grupos de quatro profissionais, que terão a oportunidade de apresentar seus talentos em uma bateria diária.

Os trabalhos serão julgados por profissionais vindos da Europa, e o vencedor ganhará 12 semanas de treinamento na Puratos, no Brasil e na Bélgica. Depois disso, representando nosso País, participará, da grande final internacional do concurso, em Nantes, na França

Conheça os 12 competidores da Seletiva Nacional do Mondial Du Pain.

Carlinhos Cardoso

Foto-Carlinhos

Isa Barreto

isa

Débora Sartori

Debora SArtori

Ezequiel Santana

Ezequiel

Fernando De Oliveira

Fernando Oliveira

Vencedor

Gilberto Santos

Gilberto Fernando dos Santos

Jefferson Barbosa

Jefferson Barbosa

Jéssica Batista

Jéssica-Nascimento-Batista

Marcelo Marques

Marcelo Marques

Marcos Adriano Satiq

Marcos Satiq

Mateus Morais

Rodolfo Nunes

Rodolfo Maniçoba Nunes

Allison Mateus Tomas Morais

MONDIAL DU PAIN