O mundo da Panificação e Confeitaria na FIPAN!

Em contínua evolução na missão de profissionalizar o mercado, a FIPAN anuncia parceria inédita com o SENAI NACIONAL, que em 2019 recebeu a etapa Estadual de São Paulo do SENAI SKILLS. Um evento emocionante que valorizou os jovens talentos dos profissionais brasileiros.

VEJA COMO FOI A EDIÇÃO 2019:

Conheça os mestres de cerimônias 2019:

Chef Johannes Roos

Embaixador brasileiro da Ambassador du Pain

Chef Rogério Shimura

Fundador Levain Escola de Panificação

Conheça os competidores do São Paulo Skills 2019!

Gabriel de Brito de Oliveira

Idade: 16 anos

Escola: SENAI “José Polizotto” em Marília – SP

Atualmente, Gabriel está cursando: Operador de processos na indústria de alimentos, visando aprimorar seu conhecimento na área.

Inscreveu-se na São Paulo Skills 2019, pois gosta de desafios e tem como objetivo a área de panificação.

Larissa da Silva Brito

VENCEDORA

Larissa da Silva Brito- Escola SENAI “Roberto Simonsen” em São Paulo.

Idade: 16 anos

Escola: Escola SENAI “Roberto Simonsen” em São Paulo – SP.

Formada em confeitaria e panificação no SENAI Brás, atualmente Larissa divide seu tempo entre o colégio e aos treinamentos para a competição.

Inscreveu-se na São Paulo Skills 2019, pois mescla o detalhamento exigido na  confeitaria com a paixão pela panificação e vive em busca de desafios.

Marcella Dionisio Ferreira

Idade: 18 anos

Escola: Escola SENAI “João Martins Coube” em Bauru – SP

Formada nos cursos de pizzaiolo e panificação, Marcella visa ampliar seu conhecimento através de treinamento prático na área.

Inscreveu-se na São Paulo Skills 2019, pois adora trabalhar com massas e seus processos de fermentação, tem como objetivo superar desafios e desenvolver novos produtos.

Samuel Victor Veloso

Idade: 19 anos

Escola: Escola SENAI “Horácio Augusto da Silveira” em São Paulo-SP

Formado em panificação, atualmente Samuel se dedica aos treinamentos para a competição.

Inscreveu-se na São Paulo Skills 2019, pois gosta de competição e desafios, pois possibilita seu desenvolvimento em busca de inovação.

FOTOS ARENA DO PÃO CAMPEONATO E AULAS