A FIPAN PIZZA é realizada todos os anos paralelamente à FIPAN e tem como principal objetivo a difusão de conhecimentos e aperfeiçoamento relacionados ao setor de pizzas.

A FIPAN, maior feira destinada a cadeia do trigo é o local ideal para mestres pizzaiolos apresentarem seus segredos de sucesso na produção de pizzas e gestão de pizzarias.

O consumo de Pizza no país não para de crescer. No Brasil são consumidas cerca de 1 milhão de pizzas por dia, mais da metade desse número, cerca de 572 mil são consumidas no Estado de São Paulo. No mundo, São Paulo só perde para Nova York.

Esse enorme volume naturalmente leva o setor à busca contínua não apenas por qualidade, mas também por novas técnicas, tendências e inovações, eficiência na gestão, além da capacitação dos profissionais envolvidos.  E para apresentar todo esse conhecimento aos empresários e profissionais do setor de pizzaria a FIPAN PIZZA, com o apoio do Instituto ConPizza, estará presente em 2021 em um espaço destinado a essa fundamental troca de experiências como sempre apresentadas por grandes mestres especialistas na arte da boa pizza.

Cerca de 6.500 profissionais interessados no mundo da pizza passaram pela FIPAN PIZZA. Profissionais de todo o Brasil, participaram de aulas show e palestras ministradas por pizzaiolos de renome no país, com o importante apoio do Instituto ConPizza.

O evento contou em 2019 com os melhores pizzaiolos do país e ainda grandes profissionais disputando o Campionato Mundiale Della Pizza 2019.