O consumo de Pizza no país não para de crescer. No Brasil são consumidas cerca de 1 milhão de pizzas por dia, mais da metade desse número, cerca de 572 mil são consumidas no Estado de São Paulo. No mundo, São Paulo só perde para Nova York.
Esse enorme volume naturalmente leva o setor à busca contínua não apenas por qualidade, mas também por novas técnicas, tendências e inovações, eficiência na gestão, além da capacitação dos profissionais envolvidos. E para apresentar todo esse conhecimento aos empresários e profissionais do setor de pizzaria a FIPAN PIZZA, com o apoio do Instituto ConPizza, estará presente em 2022 em um espaço destinado a essa fundamental troca de experiências como sempre apresentadas por grandes mestres especialistas na arte da boa pizza.