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O café é uma paixão nacional e os números não mentem. O Brasil é o segundo maior consumidor da bebida do mundo, atrás apenas dos EUA.
Atentos a esse dado apresentaremos durante a FIPAN 2018 a ESTAÇÃO CAFÉ, espaço destinado aos mais variados temas ligados ao Café, com o objetivo principal de levar ao visitante uma enorme gama de conhecimento sobre o consumo, venda, produção, além de diversas demonstrações como foco em tendências tais como: tipos, combinações e sabores.
Os melhores profissionais do mercado apresentarão através de palestras técnicas e demonstrações as mais diversas ferramentas para que empresários do setor de food service adquiram mais conhecimento e ampliem as vendas deste produto que faz parte do nosso dia-a-dia.
A ESTAÇÃO CAFÉ estará implantada no ambiente da FIPAN, atualmente a maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina, sendo a padaria um dos maiores pontos de consumo de café.
A FIPAN recebe mais de 30 mil profissionais de padaria, setor onde o consumo de café cresceu  307% nos últimos oito anos. Além disso, 3.500 profissionais de cafeterias visitam a feira anualmente em busca de novidades e tendências para seu negócio.

CONHEÇA ALGUNS DOS PROFISSIONAIS CONVIDADOS

Amanda Capucho -CEO Orfeu Cafés Especiais

Amanda Capucho -CEO Orfeu Cafés Especiais

Éder Ferreira Delfino -Barista em Cooxupé

Éder Ferreira Delfino -Barista em Cooxupé

Fabio Moraes - Fabrique Pão e Café/Aquitã Nanotorrefação

Fabio Moraes -Mestre de Torra Aquitã Nanotorrefação e Fabrique Pão e Café

Júnia Falcão e Fabricio Almeida - Sócios ZalaZ

Júnia Falcão e Fabricio Almeida - Sócios ZalaZ

Keiko Sato -Qualidade e treinamento Santo Grão

Keiko Sato -Qualidade e treinamento Santo Grão

Regina Machado -Gerente e Mestre de Torras Coffee Lab

Regina Machado -Gerente de Qualidade e Produto, Barista Instrutora e Mestre de Torras Coffee Lab

Mariana Proença -diretora de conteúdo da Revista Espresso

Mariana Proença -diretora de conteúdo da Revista Espresso

Mateus Emerick - diretor Atilla Torradores

Mateus Emerick - diretor Atilla Torradores

Michelle Tameirão -Mestre de Torra e Professora Wolff Café

Michelle Tameirão -Mestre de Torra e Professora Wolff Café

Lucas Alves -Sócio Fundador Santiago Padaria Artesanal

Lucas Alves -Sócio Fundador Santiago Padaria Artesanal

Tiago Saraiva Sócio Fundador Santiago Padaria Artesanal

Tiago Saraiva Sócio Fundador Santiago Padaria Artesanal