O EVENTO

ARENA DO CONFEITEIRO é realizada todos os anos paralelamente à FIPAN e tem como principal objetivo a capacitação e o desenvolvimento de profissionais do setor de confeitaria. Aulas ao vivo com os melhores profissionais do setor explicando cada detalhe de suas técnicas e receitas campeãs! O espaço apresenta todas as tendências na elaboração de produtos com o foco no “Faça e venda”, oferecendo mais profissionalismo para empreendedores bem sucedidos. Sem dúvida, esses são os pontos altos do evento, além é claro, os segredinhos dos grandes mestres da confeitaria, que se apresentam a um público em busca de educação e muito network. Diariamente a arena é visitada por caravanas de todo o país.

CAMPEONATO INÉDITO DE BOLOS NA FIPAN!

Pela primeira vez a feira realizou o maior torneio de bolos do Brasil, foram 6 categorias de bolos no total e mais de 50 bolos expostos no evento!

Prêmio Juri

A FIPAN convidou chefs renomados e apaixonados pela Confeitaria  para analisar as incríveis peças apresentadas.

Prêmio Votação Popular

E não são só os jurados que irão definir um vencedor! O público e fãs da confeitaria também  votou no bolo preferido por cada categoria diretamente na FIPAN, onde todos os bolos foram expostos ao público nos 4 dias do evento no espaço da ARENA DO CONFEITEIRO.

VENCEDORES DAS COMPETIÇÕES SEGUNDO JURADOS

REALISMO

LHUANA ESPERANÇA

JAMES SILVA

TATIANE RAMOS

FLORES

MARIA PAULA

MARIANA RIAZZO

ROMINA CANCINO

BUTTERCREAM

ELAISA CAMARGO

JULIANA FERES

DEIZE BARBOSA

CHANTILLY

FELIPE DA SILVA

JOSE RAFAEL

TATIANA CARMO

PASTA AMERICANA

VANESSA SALES

KARIE PEREIRA

VANESSA CRISTINA

GANACHE

ESTEFANIA EDITE

TATIANA CARMO

ELUANA GONÇALVES

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Confira as fotos da arena do confeiteiro 2023

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