O EVENTO

ARENA DO CONFEITEIRO é realizada todos os anos paralelamente à FIPAN e tem como principal objetivo a capacitação e o desenvolvimento de profissionais do setor de confeitaria. Aulas ao vivo com os melhores profissionais do setor explicando cada detalhe de suas técnicas e receitas campeãs! O espaço apresenta todas as tendências na elaboração de produtos com o foco no “Faça e venda”, oferecendo mais profissionalismo para empreendedores. Sem dúvida, esses são os pontos altos do evento, além é claro, os segredinhos dos grandes mestres da confeitaria, que se apresentam a um público em busca de conhecimento e network. Diariamente a arena é visitada por caravanas de todo o país.

2º CAMPEONATO DE BOLOS NA FIPAN!

Em 2024 teremos um campeonato com novas categorias e jurados especialistas em cada uma delas. Serão mais de 50 bolos expostos no evento!

Teremos duas votações em cada categoria: Profissional e Popular. A FIPAN convidou chefs renomados e apaixonados pela Confeitaria  para analisar as incríveis peças apresentadas. O público e fãs da confeitaria também  votam no bolo preferido por cada categoria diretamente na FIPAN, onde todos os bolos foram expostos ao público nos 4 dias do evento no espaço da ARENA DO CONFEITEIRO.

FINALISTAS 2024

Espatulagem

Elica Carvalho

Rachel Almodi

Thatyane Ellen

Geovania Ribeiro

Aline Pequeno dos Santos

Juscelma Oliveira

Flores em Açúcar

André Andrade

Elireimundo Vicent Salazar

Ane Riêra

Maria Farias

Gabriella Caruso

Romina Cancino

Cremes

Maria das Graças Dutra

Paula Cremon

Cinthia Araújo Souza

Twane Sulliria Guimarães

José Rafael dos Santos

Carlos Alexandre Pedrini

Pasta Americana (Tema Filmes)

Fabi Cossan

Andréa Reais

Janaina Lucio Barbosa

Luciana Soares Calamita

Leila Ikenami

Marinalva Freitas de Oliveira

Realista (Esportes)

Andreza Araújo

Jorlane Cristina Vieira

Aline Cristina Colucci

Luan Gomes da Silva

Ana Cordeiro

Anderson Gomes da Silva

Bolo de Casamento

Paulo Henrique de Deus

Renata Cajuela

Fabiola Barufi

Vanessa Luna

Priscila Menezes Brum

Diego Rafaela da Silva

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Confira as fotos da Arena do Confeiteiro 2024

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