
O EVENTO
A ARENA DO CONFEITEIRO é realizada todos os anos paralelamente à FIPAN e tem como principal objetivo a capacitação e o desenvolvimento de profissionais do setor de confeitaria. Aulas ao vivo com os melhores profissionais do setor explicando cada detalhe de suas técnicas e receitas campeãs! O espaço apresenta todas as tendências na elaboração de produtos com o foco no “Faça e venda”, oferecendo mais profissionalismo para empreendedores bem sucedidos. Sem dúvida, esses são os pontos altos do evento, além é claro, os segredinhos dos grandes mestres da confeitaria, que se apresentam a um público em busca de educação e muito network. Diariamente a arena é visitada por caravanas de todo o país.

CAMPEONATO INÉDITO DE BOLOS NA FIPAN!
Pela primeira vez a feira realizou o maior torneio de bolos do Brasil, foram 6 categorias de bolos no total e mais de 50 bolos expostos no evento!
Prêmio Juri
A FIPAN convidou chefs renomados e apaixonados pela Confeitaria para analisar as incríveis peças apresentadas.
Prêmio Votação Popular
E não são só os jurados que irão definir um vencedor! O público e fãs da confeitaria também votou no bolo preferido por cada categoria diretamente na FIPAN, onde todos os bolos foram expostos ao público nos 4 dias do evento no espaço da ARENA DO CONFEITEIRO.
VENCEDORES DAS COMPETIÇÕES SEGUNDO JURADOS
REALISMO
LHUANA ESPERANÇA
JAMES SILVA
TATIANE RAMOS
FLORES
MARIA PAULA
MARIANA RIAZZO
ROMINA CANCINO
BUTTERCREAM
ELAISA CAMARGO
JULIANA FERES
DEIZE BARBOSA
CHANTILLY
FELIPE DA SILVA
JOSE RAFAEL
TATIANA CARMO
PASTA AMERICANA
VANESSA SALES
KARIE PEREIRA
VANESSA CRISTINA
GANACHE
ESTEFANIA EDITE
TATIANA CARMO
ELUANA GONÇALVES