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O EVENTO
A FIPAN PIZZA é realizada todos os anos paralelamente à FIPAN e tem como principal objetivo a difusão de conhecimentos e aperfeiçoamento relacionados ao setor de pizzas.
A FIPAN, maior feira destinada a cadeia do trigo é o local ideal para mestres pizzaiolos apresentarem seus segredos de sucesso na produção de pizzas e gestão de pizzarias.
CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA SELECTIONS SÃO PAULO
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O Campionato Mondialle Della Pizza Selections São Paulo é uma competição que visa estimular a produção de pizzas de alta qualidade, dar visibilidade ao talento dos pizzaiolos, profissionais ou amadores que participam da evento e selecionar os competidores brasileiros que participarão no Campionato Mondiale della Pizza 2025 em Parma, na Itália.
Tivemos QUATRO categorias: NAPOLITANA, CLÁSSICA, IN PALA e IN TEGLIA
O vencedor de cada categoria, terá a oportunidade de competir na edição final em 2025, com passagem e hospedagem oferecidas pelo nosso patrocinador LE 5 STAGIONI.
NÚMERO DE INSCRITOS RECORDE
Em 2023 tivemos 120 pizzaiolos competindo durante o evento, atualmente é o maior campeonato de pizza da América Latina!
INSCRIÇÕES 2024
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VENCEDORES DA ÚLTIMA EDIÇÃO 2023
CLÁSSICA
CARLOS EDUARDO GOMES
TULIO LORENZO CAETANO
LUAN RUBIO
NAPOLETANA
PETERSON SECCO
THIERRES GALDINO
DIEGO WELLINGTON
PIZZA IN PALA
LEONARDO ZOPPETTI
IGOR CÂNDIDO
MARCOS COSTA VAL JR
PIZZA IN TEGLIA
IGOR CÂNDIDO
LEONARDO ZOPPETTI
BELA CASTRO