A ARENA DO CONFEITEIRO é realizada todos os anos paralelamente à FIPAN e tem como principal objetivo a capacitação e o desenvolvimento de profissionais do setor de confeitaria.

Aulas ao vivo com os melhores profissionais do setor explicando cada detalhe de suas técnicas e receitas campeãs! O espaço apresenta todas as tendências na elaboração de produtos com o foco no “Faça e venda”, oferecendo mais profissionalismo para empreendedores bem sucedidos. Sem dúvida, esses são os pontos altos do evento, além é claro, os segredinhos dos grandes mestres da confeitaria, que se apresentam a um público em busca de educação e muito network. Diariamente a arena é visitada por caravanas de todo o país.

Pelo 4º ano consecutivo a ARENA DO CONFEITEIRO estará presente na FIPAN ainda melhor!

Mais uma vez com um palco repleto de conteúdo para profissionais do setor.

O evento será implantado em uma área com 400m², com 3 salas destinadas para aulas show e 1 sala voltada exclusivamente para aulas práticas onde o aluno vai, de fato, colocar a mão na massa e vai receber o certificado de conclusão logo após a aula! Uma novidade incrível!

Técnicas, tendências e muita informação em aulas ministradas por grandes nomes do setor, marca registrada da ARENA DO CONFEITEIRO.

Em 2019, a ARENA DO CONFEITEIRO reuniu mais de 2.000 alunos profissionais em 4 salas de aula com cerca de 100 temas apresentados por reconhecidos profissionais da Confeitaria.

Além das aulas, o evento foi palco do Campeonato Estadual de Jovens Confeiteiros do SENAI, onde os melhores competidores do Estado de São Paulo apresentaram suas melhores obras.