OS SEGREDOS DO GELATO PERFEITO!
Em um cenário encantador, onde a tradição italiana se encontra com a criatividade contemporânea, as Aulas de Gelato oferecem uma oportunidade única para os amantes da culinária mergulharem na arte e na ciência por trás desse clássico gelato.
Nossa missão: GELATO É SOBREMESA!
Por que afinal um alimento tão apreciado pelo mundo, deve se restringir a uma estação? Vamos demonstrar, assim como em diversos países, que o gelato deve estar SEMPRE em seu cardápio, trazendo muito mais inovação e diversidade aos seus clientes, como uma oportunidade única de negócio.
CAMPEONATO NACIONAL GELATO É NA FIPAN!
Em 2025, a FIPAN foi o palco da grande final do Campeonato Nacional do Gelato Festival! Tivemos os melhores gelatieri do Brasil em ação: 12 competidores disputaram o título de melhor gelato artesanal do país. Dois vencedores viajarão para a Itália para concorrer ao título mundial! Foi uma competição repleta de sabor, criatividade e paixão pelo gelato artesanal.
Final Mundial do Gelato Festival irá acontecer em 2026 na Itália.
AULAS PROFISSIONAIS
Os visitantes puderam desfrutar de degustações gratuitas, workshops interativos com chefs renomados.
Demonstrações de técnicas de fabricação de gelato com produções extremamente inovadoras e perfeitas para o SEU NEGÓCIO.
Nessas aulas, os participantes foram recebidos por chefs experientes e apaixonados, que compartilham seu conhecimento especializado sobre os ingredientes, técnicas e segredos por trás da criação do gelato perfeito.
Uma jornada deliciosa e refrescante através do maravilhoso mundo do gelato!
Confira as fotos da Arena Gelato 2024
