Em um espaço destinado exclusivamente para a disseminação de informações, tendências e técnicas, a Estação Café estará presente na FIPAN com grandes especialistas e maquinários apresentando técnicas e novos produtos para o preparo do nosso famoso “cafezinho”, sem dúvida alguma paixão nacional conforme apontam os dados abaixo:

De acordo com a Organização Internacional do Café (OIC), o Brasil é o segundo maior consumidor mundial da bebida, logo atrás dos Estados Unidos, que possui 14% da demanda mundial. Nosso país representa 13% dessa demanda, com 21 milhões de sacas

A região Sudeste é a maior consumidora dos cafés especiais, com 45% do consumo total do país, seguida pela região Nordeste, com 22%, e o Sul, com 17%. Centro-Oeste e Norte têm 8% do consumo cada uma. Segundo estudo feito pela consultoria Euromonitor, o mercado brasileiro de café premium tem crescido de forma acelerada.