CAMPEONATO INTERNACIONAL DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

CAMPEONATO INTERNACIONAL DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

O objetivo desse campeonato é promover a excelência na arte da panificação e confeitaria, oferecendo uma plataforma para profissionais demonstrarem suas habilidades e criatividade.

Promovido por UIBC – International Union of Bakers and Confectioners, entidade que representa a comunidade global de panificação e confeitaria, o Campeonato Mundial de Jovens Padeiros e Confeiteiros reúne os talentos mais promissores do mundo em um evento emocionante e competitivo, destacando as últimas tendências e técnicas no universo da confeitaria e panificação mundial.

A FIPAN terá a maior arena do Brasil para a competição, com mais de 400m² para a disputa, com mais de 10 países sendo representados por jovens de até 25 anos.

Vamos torcer pelo time Brasil e aprender muito com profissionais Internacionais presentas nas aulas gratuitas. 


Serão dois dias de competição para Panificação e mais dois dias para Confeitaria. Serão mais de 30 representantes internacionais presentes no evento:

8 PAÍSES COMPETINDO EM PANIFICAÇÃO

6 PAÍSES COMPETINDO EM CONFEITARIA

Confira abaixo algumas das produções exigidas pelo campeonato:

Personagem Temático

Escultura Temática em açúcar

Entremets

Entremet de chocolate e peça em açúcar

Sobremesas

Sobremesa empratada 

Personagem Temático

Escultura Temática em açúcar

Entremets

Entremet de chocolate e peça em açúcar

Sobremesas

Sobremesa empratada 

Escultura de Pão

Escultura feita com massa de pão

Pão com Fermentação Natural

Pão rústico time alemão

Massa Folhada

Croissant em forma de gravata

Escultura de Pão

Escultura feita com massa de pão

Pão com Fermentação Natural

Pão rústico time alemão

Massa Folhada

Croissant em forma de gravata

EXPOSIÇÃO NO EVENTO

Divulgação a um público global. O evento reúne participantes de diferentes países, oferecendo uma plataforma para mostrar produtos e serviços a uma audiência ampla e diversificada.

Teremos cobertura de mídia especializada e influenciadores internacionais divulgando o campeonato.

Associe sua empresa a um evento que celebra e promove a arte e a criatividade da confeitaria e panificação mundial do mais alto nível e se destaque como em marca que investe e prioriza o conhecimento e desenvolvimento do setor.

Confira a cobertura da mídia nos eventos anteriores:


Confira fotos das edições anteriores:

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